中文名：瓶子草科

英文名：Sarraceniaceae

瓶子草科，双子叶植物纲五桠果亚纲的一科。多年生食虫植物，具根状茎，喜生沼泽地。叶丛生于基部，筒状，似瓶或喇叭，前侧伸出一翅，此筒状叶即捕虫器，筒内下部常有下向的毛，阻止堕入筒内的小虫逃逸。花大，两性，整齐，单生于花茎顶上（在具盖瓶子草属成为有少数花的总状花序） ，花被2列，萼片4～5或4～6，宿存，花瓣5，稀缺，黄、红或紫色，雄蕊多数，雌蕊1，子房上位，由3～5心皮组成，有3～5室，3～5浅裂，中轴胎座，有多数胚珠，花柱1，顶端短2裂。蒴果，室背裂开，种子小，有小胚及软肉质的胚乳。

但在瓶子草属，花柱顶端异常扩大成盾状，有与心皮同数的裂片，柱头在裂片的末端。

有盖瓶子草属具小形的“盖”，和猪笼草属有联系。

种类：瓶子草科，有3属17种。其中瓶子草属有10种，分布于北美东部大西洋岸；具盖瓶子草属有6种，分布于委内瑞拉、圭亚那；鱼尾瓶子草属仅1种，分布于美国加利福尼亚。此3属在中国偶有栽培。

种属概述:瓶子草属植物是著名的食虫植物之一，为瓶子草科，瓶子草属(Sarracenia)植物，约有17种，分布于美洲。中国偶有栽培。

瓶子草属植物通常被称为“食肉类”，是因为它们的筒状叶内能分泌消化液，与其贮藏的雨水相混可促使陷入筒内的昆虫溃烂。也就是说，它们是用叶子来捕捉和消化蚂蚁、黄蜂等昆虫的。这是瓶状叶植株在生存中形成的独创性，目的是适应缺乏营养的酸性湿地环境，包括低气压，渗流以及河边沼泽等。瓶子草属植物的生命力顽强，能适应从加拿大到佛罗里达广袤的恶劣生存环境。

1.瓶子草的野生种类，瓶子草在野生环境下，多生长于空旷的沼泽地中，在全日照的条件下栖息，分布于北美洲的大西洋沿岸地区，主要集中在美国境内，全属一共有9种，现按拉丁种名字母顺序介绍如下：

①阿拉巴马瓶子草Sarraceniaalabamensis叶基生，长漏斗状，长可达50cra，边缘有狭翅；捕虫囊口缘波浪状，光滑，外壁绿色有红色脉纹和斑点；花序稍高于叶片，花浅红色；花期4—5月。仅产美国的阿拉巴马州，生于低地沼泽中。

②翅状瓶子草Sarraceniaalata叶基生，直立，长漏斗状，长可达80cra，基部成翅状，绿色，口盖三角状卵形，绿色；秋冬长出的剑形叶只有瓶状叶2/3的长度；花序可长达75cm，花黄色或绿黄色，具霉臭味；花期约在3月中旬。分布于美国的德克萨斯州和阿拉巴马州，生于低地贫瘠的湿地或泥炭沼泽地中。

③黄瓶子草Sarracenia，厅dIO叶基生，两型，夏季长出的瓶状叶长漏斗状，长可达lm，黄绿色有深红色脉纹，开口喇叭状，边缘光滑，口盖三角状，黄绿色有深红色脉纹；秋冬长出的剑形叶无捕虫囊，长只有50cm，绿色或黄绿色，常带有图50翅状瓶子草[脉纹；花序不高于叶片，花浅黄色并散发出霉臭味；花期一般5月。原产美国南部各州，由佛罗里达州通过阿拉巴马州一直[尼亚州中南部均有分布，生于贫瘠湿地或泥炭沼地中。 白瓶子草Sarracenialeuco》AyJ/d叶长简状，长可达90em，边缘有一狭翅，捕虫囊漏斗形，下部绿色，近开口处白色，有k纹，口盖阔卵形，白色有红色脉纹；花序较叶短，花红色，稍6味；花期3—5月。原产美国佛罗里达州、佐治亚州和密苏里如，生于低地泥炭沼泽和贫瘠湿地中。变种：白色瓶子草拓Q，其捕虫叶全为白色，有红色脉纹。小瓶子草SarraceniaFtlirlor叶基生，长筒状，长可达70cm，&缘有狭翅，绿色；口盖卵形下弯，仅留一狭窄开口，常呈深红七序从叶基抽出，高度较叶片为短，花黄绿色，无香味；花期月。分布于美国卡罗来纳州和佛罗里达州，生于低地泥炭沼地白山地瓶子草Sarraceniaoreo》A“d叶两甚生，捕虫叶长筒状，长可达75cm，蛀漏斗状，黄绿色有红色脉纹，口盖卵[斜立于开口之上；剑形叶镰刀状，长超过50cm，在秋季长出；花序一般奴叶‘等长，花浅绿黄色至绿色，无香陇期4—6月。分布于美国南部，生于陷泽中。

白紫色瓶子草Sarraceniapurpurea叶基生，全部有捕虫袋，叶短筒状，中睡大，口盖与开口垂直，边缘波状，紫红色；花期3—5月。原产于北美洲的；花序高出叶片，长约70cm，花黄绿红色；花期3—5月。原产于北美洲的加拿大生于泥炭沼地中，现今亦见瑞士和爱尔兰等国，均是由栽培逸为野生的归化植物。

经济价值：此类植物无重大经济价值，瓶子草属中有数种国外作为商品出售，如鱼尾瓶子草。鱼尾瓶子草的顶部下倾，末端有鱼尾状附属物，形状奇特，供观赏。

瓶子草科的染色体基数=13,15，21。本科的筒状叶内面分泌消化酶，和其贮藏的雨水相混，促使陷入筒内的小虫溃烂。

美洲的有袋植物【瓶子草科】

瓶子草科只有分布在美洲，包括产于美国西南部的瓶子草属和眼镜蛇瓶子草属，及产于南美盖亚那高地的太阳瓶子草属，这类的植物叶子演化成瓶状，并由瓶内分泌诱饵以吸引昆虫，当昆虫失足落下，瓶子内有逆毛防止小虫爬出，最后被瓶内的水淹死分解吸收，成为植物的养分。

瓶子草会分泌酵素分解小虫；太阳和眼镜蛇瓶子草不会分泌酵素则是利用共生微生物，获取此份佳肴。