睡莲在园林中应用很早，在16世纪，意大利就把它作为水景园的主题材料。在二千年前，中国汉代的和私家园林中也曾出现过睡莲的身影。睡莲花叶俱美，花色丰富，开花期长，深为人们所喜爱，睡莲的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，是难得的水体净化的植物材料，因此在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。

我国大江南北的庭园水景中常栽植各色睡莲，或盆栽，或池栽，供人观赏。池栽分天然水池和人造水池。天然水池，由于形状不规则，水面大，水位深，无排港灌系统，先要根据情况对池塘加以改造，种

植耐深水品种，为避免品种混乱，可划分若干小区，每区一个品种。这种大面积种植，长势旺盛时，可呈现壮美景观。人造水池，混凝土结构，形状不一，可根据要求进行设计。排灌系统好，水位可以控制。这类水池可以盆栽沉水，水景材料可灵活摆放，便于设计和调整。比如以睡莲作为主题，配以王莲、芡实、荷花、荇菜、香蒲、鸢尾等材料，将它们按不同方式摆放。将会形成不同的水景效果。除池栽外，还结合景观的需要，选用考究的缸盆，摆放于建设物、雕塑、假山石前，常可收到意想不到的特殊效果。睡莲中的微型品种，可用于布置居室，将其栽在考究的小盆中，配以精致典雅的盆架，置于恰当的位置，那么这株小生命，碧油油的叶子，娇滴滴的花蕾，若隐若现的幽香，在室内灯光的沐浴下，与室内的其它装饰相映成趣，使人赏心悦目。