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煅牡蛎实验

2012-09-27 15:09 医学教育网
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在对煅牡蛎的抽验检查中,发现煅炙的牡蛎①外观为白色、尝时味苦、回甜、辣舌;②1%的水溶液加酚酞成深紫红色;③1%水溶液pH值为12.80。显然已煅烧成生石灰(CaO),为此笔者对牡蛎的煅制条件作了以下实验,并和生牡蛎进行了比较。

煅牡蛎在200~400℃1~4h中,性状为灰青色粉,味微咸;在600~800℃的1~4h中,性状为黄白色或白色粉末,味苦回甜,辣舌,有石灰味。

pH值,生牡蛎为7.25,煅牡蛎随着温度升高而升高,在600~800℃的1~4h中,pH值在12.30~12.86,几乎不变,显碱性。

消耗0.1 mol·L-1硫酸量:碳酸钙是盐类,在水中几乎不溶,用酸滴定,不会消耗酸;氧化钙溶于水生成氢氧化钙,显碱性,消耗酸。在200~400℃的1~4 h内消耗酸是0.01~0.4 ml,和生牡蛎一致,而从600 ℃开始逐渐上升,到800 ℃的1~4 h,趋于一致。

水溶性钙测定:碳酸钙在水中几乎不溶,在不加酸溶解的情况下,Ca2+应测不出来,温度在200~400 ℃的1~4 h内,Ca2+测不出来,和生牡蛎基本一致。温度在600~800 ℃的1~4 h中,有Ca2+被测定出来,这是碳酸钙被煅制成生石炭,而生石炭能溶于水的缘故。

生牡蛎碳酸钙含量为93.4%,200~400 ℃的1~3 h内碳酸钙含量比生牡蛎略高,在95%左右。400℃4h~800 ℃1~4 h中,碳酸钙的含量在97.3%~163.5%,在800 ℃的1~4 h内趋于一致,这是碳酸钙转化为氧化钙的过程,不能完全以碳酸钙计。

综上结果看,牡蛎只应在200~400 ℃1~3 h条件下煅制,在这个条件下,煅牡蛎既能保持生牡蛎的某些特点,又具有煅牡蛎的性质,且便于粉碎、煎煮。超过这个条件,则有氧化钙生成,从pH值、耗酸量、水溶性钙含量测定趋于一致看出,在600~800 ℃1~4 h条件下,碳酸钙煅炙成氧化钙,这样煅炙的牡蛎就失去了药用意义。故本文作者建议,煅牡蛎应做为单独品种收载于《中国药典》,应规定检查pH值,消耗酸量及水溶性钙含量测定,以保证用药的安全有效。

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