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藕如何挑选

2012-09-21 10:40 医学教育网
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经验

选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。

附注

食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。

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