三七分为 三七花、三七头(三七粉)、三七根 这三类都是三七中药用价值极高的。

三七花：每年6`8月份采摘，是整珠三七中药用价值最高的三七皂疳含量最高含量高达1 3%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血压、降血脂。

三七粉：三七的头磨成的粉，药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病。

三七头：三七的根头部，药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病。

三七根：植于三七土部，味苦涩，性凉。功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛。