所含苦杏仁甙在下消化道被微生物酶分解出微量氢氰酸，后者对呼吸中枢有镇静作用，故有平喘镇咳作

用。枇杷叶的乙醚冷浸提取物局部应用对角叉菜胶性浮肿有强大抑制作用，抑制率达52%（角叉菜胶注射后2h），其活性成分经分离已证明为熊果酸和2a-羟基-亚油酸甲酯，后者与马斯里酸的甲酯化物相当。此外，枇杷叶的甲醇提取物中的倍半萜葡萄糖甙和多羟基三萜烯甙可显著降低遗传性糖尿病小鼠的尿糖，并且后者还可降低正常小鼠的血糖。