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喜温暖湿润气候,抗寒力较强,怕高温,忌强光,怕涝。具有低
温发芽、发根和越冬的特性。气温在15℃,地温在10℃时缓慢发芽、发根,高达30℃以上停止生长,忌连作。选阴湿山地、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的砂质土壤为宜,低洼积水、盐碱地、过分粘重或过分贫瘠土壤中不宜栽种。前作以甘薯、蔬菜为好,可与玉米间作。