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花生（炒）的营养成分列表（每100克中含）
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 71 | 水分（克） | 4.1 | 能量（千卡） | 589.0 |
| 能量（千焦） | 2464 | 蛋白质（克） | 21.7 | 脂肪（克） | 48.0 |
| 碳水化合物（克） | 23.8 | 膳食纤维（克） | 6.3 | 胆固醇（毫克） | 0.0 |
| 灰份（克） | 2.4 | 维生素A（毫克） | 10 | 胡萝卜素（毫克） | 60.0 |
| 维生素A（毫克） | 0 | 硫胺素（微克） | 0.13 | 核黄素（毫克） | 0.12 |
| 尼克酸（毫克） | 18.9 | 维生素C（毫克） | 0 | 维生素E(T）（毫克） | 12.94 |
| a-E | 9.92 | （β-γ）-E | 2.38 | δ-E | 0.64 |
| 钙（毫克） | 47 | 磷（毫克） | 326 | 钾（毫克） | 563.0 |
| 钠（毫克） | 34.8 | 镁（毫克） | 171 | 铁（毫克） | 1.5 |
| 锌（毫克） | 2.03 | 硒（微克） | 3.9 | 铜（毫克） | 0.68 |
| 锰（毫克） | 1.44 | 碘（毫克） | 0 |
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