《本草纲目》：明朝.李时珍

《罗氏会约医镜》：清.罗国纲编 1965年

《说文解字》：东汉.许慎编

《本草经疏》：明.缪希雍撰

《医林纂要》：清.汪绂辑1758年

《食经》：唐.崔禹锡撰 8世纪中

《食疗本草》：唐.孟诜撰

《日用本草》：元.吴瑞撰

《随息居饮食谱》：清.王士雄 原著，宋咏梅，张传友点校 2003年

《全国中草药汇编》：《全国中草药汇编》编写组编

《家庭食品全书》：赵树等 天津科技出版社出版