枸杞叶粥

材料

主料：枸杞叶90克，糯米100克，

调料：白砂糖3克

做法

1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。

2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。

小诀窍:

健康提示：

1.此粥具有补中益精，增强性能力的作用。

2.枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。

3.枸杞叶性凉味苦，补虚益精，清热，糯米性温味甘，补中益气。

4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

食物相克：

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

鱼尾枸杞叶汤

材料

鳙鱼尾1条，猪瘦肉100克，枸杞叶1斤，姜适量，盐适量

做法

1.将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄。

2.加水加入瘦肉、姜片烧开。

3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟，下盐调味就好。

4.各位来一碗。

枸杞叶羊腰汤

材料

材料主料：羊腰300克，配料：枸杞叶150克，调料：料酒10克，精盐3克，味精3克，醋4克，鲜清汤400克，香油10克，葱，姜汁15克

做法

1、将羊腰撕去外皮，从中间片开，片去腰臊，切成片。2、勺内加水烧开放入2克醋，下入腰片焯透捞出。3、勺内加入鲜清汤，下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开，撇净浮沫，烧至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞叶炖熟，加味精，盛入汤碗内，淋入香油即成。

小诀窍:

白绿相衬，汤清味鲜，腰片软嫩。此菜早在宋代就已是食疗保健菜肴。具有补肾益精，清热止渴等功效，对治疗肾虚遗精，腰膝酸软，耳聋等症有很好的疗效。

浓汤浸枸杞叶

材料

紫花枸杞叶1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两，干贝3粒，鱼露2茶匙，汤1杯

做法

1.枸杞叶拣叶后洗净；菜骨洗净后，加水煎成浓汁；杞子用滚水浸洗；半肥瘦猪肉洗净剁碎；干贝浸后再炖腍。

2.猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。

3.把枸杞叶放入一起煮约3分钟。

4.加鱼露调味即成。