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甘松的营养知识

2012-08-30 11:26 医学教育网
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甘松知识介绍:甘松为败酱科植物甘松和宽叶甘松根及根茎。甘松为多年生草本,生于海拔3500至4500米的高山草原地带,分布于甘肃、青海、四川、云南西北部;宽叶甘松生于3000米以上的高山草原或疏林中,分布于四川、云南、西藏等地。

秋末冬初茎叶将枯萎时挖根,抖净泥沙,不可水洗,除去残茎及须根,阴干或晒干。

甘松根茎略呈圆锥形,多弯曲,长5~18cm。根茎短小,上端有茎、叶残基,呈狭长的膜质片状或纤维状。外层黑棕色,内层棕色或黄色。根单一或数条交结、分枝或并列,直径0.3~1cm。表面棕褐色,皱缩,有细根及须根。质松脆,易折断,断面粗糙,皮部深棕色,常成裂片状,木部黄白色。气特异,味苦而辛,有清凉感。

以条长、根粗、香气浓者为佳。

甘松补充信息:炮制:取原药材,除杂质,筛去灰屑,贮干燥容器内,置阴凉干燥处。

甘松适合人群:气虚血热者慎服。

甘松食疗作用:甘松味辛、甘,性温;归脾、胃经;芳香行散;

具有温中散寒,理气止痛,醒脾开胃的功效;

主治脘腹冷痛胀满,不思饮食,胸痛,牙痛,跌仆伤痛,脚气浮肿,霍乱转筋。

甘松做法指导:1. 与山柰相须为用,以增理气止痛之效。

2. 因寒而气滞胀痛者,可配干姜、高良姜等温中行气之品。

3. 脾虚运化不健而胀满者,可配党参、白术、木香等健脾和胃之药。

4. 思虑伤脾或脾胃虚寒之饮食无味,食多腹胀,倦怠无力,舌淡苔白,脉沉缓弱者,每多与党参、白术、木香、焦三仙等同用。

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