蜂毒中除肽类和酶类之外，还含有组织胺，游离氨基酸、碳水化合物、脂类、激素及其他各种生物胺类化合物，目前认为生物胺类与蜂蜇疼痛有关，同时也是蜂毒中抗炎物质。

（一）组织胺：蜂毒中组织胺含量与工蜂日龄有关。日本井上秀雄证实：工蜂刚出房时，毒囊中组织胺含量甚微，至14~15日龄时达到1.4±0.5 μg；而21~22日龄却降至0.9±0.7 μg；28~29日龄又升至2.1±0.4μg；35-36日龄又降至1.5±0.4μg。组织胺占蜂毒重量的0.1%~1.5%。组织胺的生物作用：主要是引起平滑肌和骨骼肌的紧张收缩，使皮肤灼痛。

（二）儿茶酚胺类：包括多巴胺（DA）、去甲肾上腺素和5-羟色胺（5-HT），其含量与工蜂日龄和季节有关。

①多巴胺：它为去甲肾上腺素的前身，蜂毒中多巴胺含量在工蜂14~15日龄时可达0.8±0.5μg，且8月中旬蜂毒中含胺量最高，可达4.3±1.1 μg，这时活蜂蛰刺，生物效应更明显，同时也参与疼痛调节。

②去甲肾上腺素：它在蜂毒中的含量是逐渐增多的，21~22日龄的工蜂含量达0.4±0.3μg。而后一度下降，又逐渐增加，35~36日龄高达0.5±0.2μg，它和多巴胺也是蜂毒中的抗炎物质。

③5-羟色胺：在蜂毒中含量甚少，为单胺递质，也参与疼痛调节。