浙贝喜温和湿润、阳光充足的环境。根的生长要求气温在7－25℃，25℃以上根生长受抑制。平均地温达6－7℃时出苗，地上部生长发育温度范围为4－30℃，在此范围内，生长速度随温度升高，生长加快。开花适温为22℃左右。－3℃时植株受冻，30℃以上植株顶部出现枯黄。鳞茎在地温10－25℃时能正常膨大，－6℃时将受冻，25℃以上时出现休眠。

浙贝鳞茎和种子均有休眠作用。鳞茎经从地上部枯萎开始进入休眠，经自然越夏到9月即可解除休眠。种子则经5－10℃2个月左右或经自然越冬也可解除休眠。因此生产上多采用秋播。种子发芽率一般在70％－80％。