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维生素B1的供给量怎么算？

2012-05-29 09:57 医学教育网
|
大小

【提问】男，16岁.能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生维生素B1的供给量应是（）。

A.0.6mg

B.1.0mg

C.1.2mg

D.1.5mg

E.1.8mg

【回答】学员houlijie0813，您好！您的问题答复如下医学`教育网搜集整理：

维生素B1与能量代谢有密切关系，所以维生素B1膳食参考摄入量常按所需能量确定，以0.5mg/1000kcal计算。

本题中能量供给量为2900kcal，所以需要维生素B1的量为：2900×0.5/1000＝1.45mg。

因为青少年处于生长发育期，可适当增加，所以维生素B1的供给量应是1.5mg。

感谢您对网校的支持！

★问题所属科目：公卫执业医师---营养与食品卫生学

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