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【提问】男,16岁.能量供给量为2900kcal,蛋白质提供的热能占总热能的12%,该学生维生素B1的供给量应是()。
A.0.6mg
B.1.0mg
C.1.2mg
D.1.5mg
E.1.8mg
【回答】学员houlijie0813,您好!您的问题答复如下医学`教育网搜集整理:
维生素B1与能量代谢有密切关系,所以维生素B1膳食参考摄入量常按所需能量确定,以0.5mg/1000kcal计算。
本题中能量供给量为2900kcal,所以需要维生素B1的量为:2900×0.5/1000=1.45mg。
因为青少年处于生长发育期,可适当增加,所以维生素B1的供给量应是1.5mg。
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★问题所属科目:公卫执业医师---营养与食品卫生学