营养液选择和配制原则是护士资格考试经常考到的知识点，医学教育网搜集整理如下：

　　营养液必须含有全部人体所需的营养物质即水分、能量（碳水化合物和脂肪乳剂）、氨基酸、离子成分、维生素。配制原则如下：

　　1.配制必须严格遵守无菌技术操作。

　　2.所有的营养液必须当日制备，现配现用。

　　3.每日用量由药剂师在药房混合后装袋或在配医学，教育网收集整理药室内将葡萄糖和氨基酸溶液按定量在密封输液瓶内混合，再加入适量电解质、微量元素、维生素等，以上操作要求在层流通风橱内进行。

　　4.制备好的营养液如不立即使用应放4℃冰箱内。