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8月16日 19:40-21:40
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8月17日 11:30-12:30
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【例题·A1型题】
引起沙门氏菌属食物中毒常见的食品
A.海产品,例如:墨鱼、海带
B.熟肉
C.剩饭
D.植物性食物
E.动物性食品,例如:畜肉类及其制品
【答案】E
【解析】沙门氏菌食物中毒由食用沙门菌污染食品所致,食品种类:引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、乳类,由植物性食物引起者很少。
相关知识点:
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