黄曲霉菌图|介绍：
黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（100—120℃）作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下，巴氏消毒法或烘烤面包的热度（中心最高温度为100℃）并不足以使黄曲霉毒素完全灭活医学教|育网搜集整理。这些毒素对强酸和强碱较敏感。因此，在提炼油时，用氢氧化钠萃取游离脂肪酸的工艺可以进一步破坏毒素的活性。
相关资讯
- · 肺曲霉病的表现及分型介绍
- · 黄曲霉菌图|介绍
黄曲霉菌图|介绍：
黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（100—120℃）作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下，巴氏消毒法或烘烤面包的热度（中心最高温度为100℃）并不足以使黄曲霉毒素完全灭活医学教|育网搜集整理。这些毒素对强酸和强碱较敏感。因此，在提炼油时，用氢氧化钠萃取游离脂肪酸的工艺可以进一步破坏毒素的活性。
张钰琪老师 2024-02-27 19:25--21:00
回看
张钰琪老师 2024-01-30 19:25--21:00
回看
京公网安备11010802020153号
扫一扫立即下载
