糖异生是指在肝脏和肾脏中，非碳水化合物前体（如乳酸、丙酮酸、甘油及氨基酸等）通过一系列酶促反应转化为葡萄糖的过程。其主要生理意义包括：

1.维持血糖水平稳定：人体处于禁食或饥饿状态时，体内储存的肝糖原逐渐耗尽，此时糖异生途径可以补充血液中的葡萄糖含量，确保重要器官如脑组织的能量供应。

2.促进乳酸循环（Cori cycle）：肌肉在无氧条件下产生的大量乳酸可通过血液循环运输到肝脏，在此被重新合成葡萄糖。新生成的葡萄糖又可返回肌肉作为能源物质使用，这一过程有助于防止因乳酸积累导致的代谢性酸中毒，并为肌肉提供额外能量来源。

3.保障特定组织的能量需求：某些器官如大脑、红细胞等只能利用葡萄糖作为主要能源物质，在长时间缺乏外源性碳水化合物摄入的情况下，通过糖异生途径产生的葡萄糖对于满足这些组织的基本代谢需要至关重要。

4.调节氨基酸代谢：当体内蛋白质分解产生过多的氨基酸时，部分氨基酸可以经过转氨基作用后进入糖异生过程，从而避免了过量氨对机体造成毒害。