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细菌

大家都知道，牙细菌会在我们牙齿表面上生活，他们积聚成部落，互相帮助，繁衍扩大，这样的细菌部落就是牙菌斑。而刷牙可以有效清除牙菌斑。

所以，每日早晚两次的刷牙，并不单单是把我们嘴里吃的东西刷掉，还要去除牙菌斑，减少细菌在我们牙齿的表面的驻扎。细菌少了，自然龋齿的发生率就降低了。

食物

没有食物，牙细菌自然不能繁衍不能产酸不能腐蚀牙齿。但是人，是不可能不吃食物的。所以，食物的种类、进食的频率，都会对蛀牙的形成有影响。

比如，饼干、蛋糕，这些又甜又粘的食物，很容易粘在牙面上，不容易被清除掉，自然牙细菌就非常高兴啦，他们可以充分利用这些食物，产生酸，攻击牙齿。而频繁进食，更会使牙细菌没有任何饥饿的时候，能够不停滴产酸，破坏牙齿。

所以，我们不仅要早晚刷牙，并使用牙线清除牙面和牙缝里的食物残渣，而且还要注意孩子吃的食物种类，避免太甜、太粘的食物。不少家长认为多吃糖就会长蛀牙，有一定道理，但这个糖，并不是家长认为的糖果。很多淀粉食物，也会分解产生糖分，细菌也会分解这些糖分。所以，不光要限制吃糖果，日常的饮食也要注意，规范饮食，做到一日三餐，少吃零食，多食用纤维性的食物，如蔬菜和含糖量低的水果。吃完后要及时刷牙漱口。

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