医学教育网小编整理了针对患者约束的常见评估方法如下，请各位考生仔细查看。  

（一）低盐饮食

1、适用范围

用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化有腹水、先兆子痫、高血压及水钠潴留等病人。

2、饮食原则及用法

成人进食盐量<2g/d，其中含钠0.8g或酱油10ml/d，但不包括食物内自然含的氯化钠。禁食腌制品，如咸菜、咸肉、咸蛋、皮蛋、火腿、香肠及虾皮等。

（二）无盐低钠饮食

1.适用范围

同低盐饮食，尤其是水肿较重病人。

2.饮食原则及用法

①无盐饮食：除食物中自然存在的钠盐以外，烹调时不放食盐，饮食中含钠量<0. 7g/d。

②低钠饮食：除无盐外，还需要控制摄入食物中自然存在的含钠量，即＜0. 5g/d。

对进食无盐低钠饮食者，要禁用腌制品，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。

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