医学教育网小编整理了病人饮食护理措施如下，请各位考生仔细查看。  

（一）病人饮食管理 

病人入院后，负责医生根据病人的病情开出饮食医嘱，护士按照饮食医嘱的种类填写饮食通知单，送交营养室负责定餐人员，以保证无论何时入院都能按时就餐。同时将饮食种类填写在病人的床头或床尾卡上，便于饮食的分发。因病情需要更改饮食时，医生开医嘱，护士根据医嘱填写饮食更改通知单或饮食停止通知单，送交营养室由负责定餐人员作出相应的处理。

（二）病人进食前的护理

1、进行饮食健康宣教。

2、提供舒适进餐环境

（1)进食前询问排便需要，排便后立即移去便器，开窗通风，去除不良气味。

（2)进食前暂时停止非紧急治疗、检查和护理工作。

（3)尽量去除不舒适因素，如疼痛、体位不当时，给予止痛、调整体位及局部按摩等。

（4)协助或督促病人洗漱，必要时行口腔护理，以促进食欲。

（5)对于病情较轻病人，有条件可以安排病房餐厅就餐，集体就餐便于与病友沟通，在和谐的气氛中进餐，可以促进食欲；在病房进餐者同室有危重病人时，应以屏风遮挡。

（6)对于病情较重病人要协助采取舒适的进食姿势，取坐位或半坐位时放置床上桌及餐具；卧床病人协助侧卧或仰卧使头偏向一侧，并予以适当支托。

（7)必要时经病人同意，胸前围餐巾，嘱病人作好进餐准备。

（三）病人进食中的护理

1. 巡视、观察病人进食情况 检查是否按医嘱要求进食，如治疗饮食、试验饮食实施和落实情况。家属带来食物，护士需要查看是否符合治疗原则，可食用的必要时协助加温。

2.对禁食或限量饮食的病人，要及时检查医嘱落实情况，避免出现差错影响治疗、检查及护理。

3. 在不影响病人进食情况下，进行饮食健康教育。护士应有目的、有针对性、及时地解答病人在饮食方面的问题，纠正不良饮食习惯及不遵守医嘱的饮食行为。

4.鼓励卧床病人自行进食，将食物、餐具等放在方便取放的位置，必要时护士给予协助。

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