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脂肪肝患者日常饮食要注意的五大要点
1.适当地提高蛋白含量。蛋白含量影响核糖核酸含量。当细胞内蛋白含量增加时,核酸核糖含量也会增加。因此,应提高蛋白含量,避免体内蛋白质损耗过度,影响肝细胞修复再生。
2.控制热量摄入。肥胖型脂肪肝患者每日摄入热量不要超过105千焦,正常患者每日摄入热量不要超过147千焦。若每日都超过,患者会持续发胖,加重病情。低热量饮食对脂肪肝患者有益无害,患者应持续坚持。病情减轻,肝功能改善后,可适当提高热量摄入量。
3.控制脂肪和胆固醇。脂肪和胆固醇含量高的食物,患者都不宜食用太多。脂肪太高,身体发胖,胆固醇过高,身体也发胖。肥胖是诱发脂肪肝的重要病因,因此为去除病因,应严格控制身体中的脂肪和胆固醇。
4.控制碳水化合物的摄入量。谷粮、水果、蔬菜中都含有丰富的碳水化合物。患者要控制食量,不要暴饮暴食,不要吃过多糖类食品碳水化合物摄入量减少后,肝内二碳基团供应减少,肝内脂肪生成减少。
5.补充维生素、矿物质和食物纤维。维生素E、D都对人体有益,钾、镁、锌等矿物质也对人体有益。多食用维生素、矿物质含量高的食物对治疗疾病有益处。
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