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脂肪肝能吃什么

脂肪肝患者的肝脏脂肪代谢功能存在障碍，平时的饮食应注意低糖低脂，适当补充富含优质蛋白的食物，适当多吃一些富含膳食纤维、维生素、矿物质的食物，以植物性食物为主，动物性食物为辅。

1、主食粗细搭配：脂肪肝患者的主食不宜过分精细，可将粗细杂粮搭配食用，患者通常可选择燕麦、玉米等来作为主食。

2、适当多吃一些豆类及豆制品：脂肪肝患者适量多吃一些大豆、绿豆、豆腐等豆类及豆制品，不仅有利于提高蛋白质的摄入量，还可以摄入一些膳食纤维、维生素和矿物质，从而有利于保护肝细胞、增强机体的抵抗力。

3、多吃新鲜的蔬菜和水果：脂肪肝患者进食一些新鲜的蔬菜和水果，比如木耳、苹果、银耳、洋葱、西红柿、胡萝卜、香菇、山楂、无花果、柠檬等，以保证膳食纤维、维生素、矿物质的摄入，从而对调节脂肪代谢有一些帮助。

4、选择一些高蛋白低脂的肉蛋奶：脂肪肝患者可适量进食一些脱脂牛奶、瘦肉、鱼、虾等，从而补充优质蛋白。尽量少吃或不吃动物油脂、蟹黄、蛋黄、动物内脏等高脂肪、高胆固醇的食物。

如果脂肪肝患者病情比较严重（经生活方式干预未能改善病情），可能需要在专业医生的指导下针对代谢紊乱及肝损伤的情况来服用一些药物。比如，非酒精性脂肪肝合并2型糖尿病的患者，可能需要服用二甲双胍；脂肪肝合并转氨酶升高等肝功能生化指标异常的患者，可能需要服用多烯磷脂酰胆碱等。

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