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早在上世纪60年代，就有医生给病人做完胃部的外科手术后，插了一根漏管在病人的胃上，定期把胃镜放进病人的胃里观察病情，结果发现：病人胃黏膜上血液的供应与情绪有关。当病人感到愤怒时，胃黏膜就会充血；而病人忧郁时，胃黏膜上就会缺血，这些变化是通过肉眼就能看到的。这是最早发现胃溃疡与情绪有关的研究。情绪影响了胃黏膜的功能状态，削弱了胃黏膜的保护层。

上世纪60年代至80年代，研究人员不断发现，一些生活中的压力事件会对人的胃部造成刺激。加拿大研究人员发现，伞兵训练季节结束后，患胃溃疡的比平时高出4倍。说明紧张、压力和焦虑对胃溃疡的发生有影响。

短时间内经历过较多应激性生活事件的人比普通人有更高发的患病率，尤其是胃溃疡。这些应激既包括像结婚、升迁、搬家这些传统意义上的喜事，也包括像受惩罚、丢钱、生重病、亲人死亡这些消极的生活事件。它们都使人被迫做出改变，因此都对人的身体构成一定消极影响，只是程度不同而已。

因此，胃溃疡也与人们的职业有关系。那些需要不停地适应新的变化的工种，如驾驶员、警察、管理者、记者、急诊科医生等患胃溃疡的比例更大。临床研究表明，环境变化所带来的消极影响比饮食不规律对胃所造成的影响要大得多，因为前者需要人不停地调动情绪，情绪的改变直接影响了胃部功能的改变。

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