“4点正确判断食物中毒”相信这是很多朋友想要知道的事情，为此，医学教育网小编整理内容如下，希望可以帮到您！

我们先谈谈中毒的症状，4点让你正确判断食物中毒。

1、食物中毒可同时引起恶心、呕吐、腹泻，或伴有其他症状。

2、表现事间：一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。

3、频度异常：其症状因进食的食物种类不同而异，总的来说有腹痛、恶心、呕吐、腹泻，一天几次至几十次不等，个别的便中有脓血、黏液等。

4、其他症状：患者除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等。

食物中毒缓解方法

1、对于刚中毒但不严重的人员，可以选择催吐，使用手指、筷子帮他扣喉，或让中毒人员饮用大量热水让他自身催吐，并中和自身的中毒现象。如果出现呼吸道、消化道出血应该停止催吐，快速拨打120或自行送到医院救治。

2、如果中毒人员吃下两小时后出现中毒现象，很大可能是因为食物消化后导致，一般情况下，会导致腹泻，严重则会导致肠胃炎等症状。如感觉头晕、呕吐现象、口吐白沫则需要感觉送去医院治疗

3、解毒方法：如果是吃了变质的海鲜导致中毒，可饮用少量食醋，加水200毫升，混合后一口闷。如果是食用过期食品、防腐剂、，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：

a、为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。

b、在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但是呕吐停止后马上补充水分。

C、留取呕吐物和大便样本，给医生检查。

d、如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。

e、腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。

f、当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状。 一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。

5、病人出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。

生活中的哪些食物易引发食物中毒：没煮熟的豆浆、四季豆芸豆黄豆扁豆等豆类、白果、新鲜黄花菜、青色的或发芽的马铃薯（土豆）和青色番茄、没煮熟的木薯（地瓜，甘薯）或者竹笋、鲜木耳、霉变的甘蔗大米小麦玉米等、野蘑菇、过夜的蛤蜊、河豚。

如果是儿童老人食物中毒的话，最好还是送去医院，因为老人小孩的免疫力相对较差，很容易会引起二次中毒现象。

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