个别地区发生家庭食用河豚鱼、海母引发食物中毒或疑似食物中毒事件。为避免类似事件发生，小编为大家做如下提示，关于“新春饮食需注意！警惕这两类食物中毒！”相关内容，医学教育网小编为大家整理如下内容：

新春饮食需注意！警惕这两类食物中毒！

预防食用河豚鱼中毒

河豚鱼含有河豚毒素，人食用后易中毒、导致神经麻痹，进而引发头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者危及生命。目前尚无特效的解毒药和治疗方法。

为避免食用河豚鱼中毒，广大消费者切记不购买、不自行捕捞和食用野生河豚鱼，不购买、不食用未经国家审批的企业加工的河豚整鱼。

预防食用海母中毒

海母又称水母，是海产无脊椎浮游动物，已知约有200种。

出现食用海母引发的疑似食物中毒病例，经初步流行病学调查分析发现，海母可能含有毒素进而引起口唇发麻、手脚麻痹、四肢无力、头晕等疑似中毒症状。

建议广大消费者不尝鲜，不贪口腹之欲，不要食用海母、野生蘑菇、鲜黄花菜、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。

特别提醒

①  禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物；

②  禁止以家畜家禽名义食用野生动物；禁止食用“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物，共同保护长江母亲河；

③  要留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物；

选购食物要这样做

通过正规的超市或市场等选购食品；

在市场入口主动接受体温检测，佩戴好口罩；

尽量不要到人流多的地方选购，保持安全距离；

避免用手触摸口、眼、鼻，减少触碰货架、摊位等公共物品表面；

采购新鲜的食材，关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签信息；

离开市场后，及时清理双手，最好随身携带便携式洗手液或湿巾。

加工食物要这样做

接触生的肉、水产品等生鲜食材后及时洗手；

生熟食品分开加工、存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品应格外小心，避免交叉污染；

肉类、水产等食物要烧熟煮透，尽量不生食水产品；

生的肉、水产品等放入冷冻层前最好分割成小块，单独包装，生、熟食分层存放。

外出就餐要这样做

往年春节，和亲友到餐馆吃一顿大餐是必不可少的。

不过，今年建议大家尽量在家就餐，减少外出聚餐。如果确实需要外出就餐也要注意以下事项：

家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，做好个人防护；

选择卫生条件好的餐厅，尽可能错峰用餐，避免人员拥挤；

进入餐厅前，配合工作人员测量体温，服从工作人员管理；

减少接触餐厅内的公共设施，如需排队取餐，保持1米距离；

围餐时，使用公筷、公勺，或实行分餐制，减少接触传播；

尽量通过线上或扫码等非接触方式进行点餐和付费；

减少在餐厅的就餐时间，建议总时长不超过2小时。

以上为“新春饮食需注意！警惕这两类食物中毒！”全部内容，由医学教育网小编整理，想了解更多医学疾病类知识，请随时关注医学教育网！