有肾结石的人能吃春芽吗，为什么？为帮助大家了解，医学教育网编辑整理如下资料，供参考。

在春芽里面的鞣酸、亚硝酸盐以及草酸等等都非常高，而鞣酸在进入到人的身体里面以后就会跟蛋白质一起形成一种叫做蛋白质鞣酸络化物的成分，这种成分并不容易被消化，会让肠胃的负担因此增加，而草酸也会在进入到人身体里之后形成草酸钙和草酸镁等等成分，这些成分都可能会导致肾结石出现，所以，有肾结石的患者不建议吃春芽，否则可能会导致肾结石问题变严重。

在春芽里面有草酸等等成分，如果吃的量不多并不会有太大的影响，但是，如果摄入量超过了相关的阈值，那么，就可能会导致身体伤害，所以，在吃春芽的时候建议不要吃太多，每人每天吃的量控制在五十克以内就行，这样对自己的肾脏健康是有好处的，而且，也能够充分获得在春芽里面的营养成分。

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