专家提醒，一般的年菜，都免不了多油、多盐和多肉，往往植物性的食物摄取也相对减少，而且年菜常常会一热再热地端上桌，“吃好几餐”，所以在过年期间应注意营养均衡搭配。

节后如果发现自己胖了三五斤，不要盲目突击减肥，只要逐渐恢复到节前的正常饮食，再加上适量的运动，就能很快恢复身材。

每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。

少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。

拒绝零食陷阱。糖果、瓜子、花生等零食热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃进了令人肥胖的热量。

多喝白开水或茶。每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc计算，充足的水分可以促进和改善便秘，对高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。

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