艾滋病是世界范围内致死率最高的疾病之一，对于艾滋病带给人们的伤害，每年的12月1日被称为“艾滋病日”，表现了人们对于战胜艾滋病的决心。现代临床医学对于艾滋病仍不能达到100%治愈，所以我们需要在日常生活中注意预防艾滋病，防治感染艾滋病。所谓病从口入，那么从饮食方面出发，我们因该如何预防艾滋病呢？下面就跟医学网小编一起来深入了解预防艾滋病要多吃这些食物！

预防艾滋病要多吃

1、蘑菇

多糖高效抗癌剂香菇和灵芝中富含蘑菇多糖。动物实验表明，蘑菇多糖有抗肿瘤活性。日本广泛用蘑菇多糖治疗癌症。蘑菇多糖还可以促进体内合成干扰素，这只一种人体自身可以合成的抗病毒的化学物质，有抗感染的功能。

2、酸奶

研究证实，酸奶中乳酸菌的基因，通过与一种糖分子结合，从而阻断艾滋病病毒感染细胞的受体通道。

3、叶绿素

刺激血红细胞的生成叶绿素就是使植物呈绿色的物质，摄入少量的纯植物叶绿素，就可以刺激骨髓中血红细胞的形成。

4、大蒜

据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜，对预防艾滋病具有重要的意义。

5、花青素和原花青素

预防痛风花青素和原花青素在浆果和葡萄中含量丰富。它们和生物类黄酮一样属于植物多酚，对预防痛风和关节炎非常有效。辣椒素——保护DNA吃辣椒不但会让你心情愉悦，辣椒中的辣椒素还能够保护DNA不受损伤。

6、黄瓜

黄瓜中含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能。黄瓜尾部的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。

7、硫苷

最重要的抗癌物质之一世界癌症研究基金会称，含硫苷高的食物可降低患肺癌、胃癌、直肠癌发生的可能性，并且可能对乳腺癌有一定作用。西兰花、甘蓝以及其他十字花科蔬菜中硫苷的含量很高。

8、番茄红素

高效抗氧化剂存在于番茄中的高效抗氧化剂，具有抗癌活性。番茄还含有其他一些抗氧化剂。把番茄捣成汁、泥，或是烹熟，其中的番茄红素会具有更强的生物活性。西瓜中也含有番茄红素。每天吃些红色的食物对身体非常有益。

以上就是医学教育网小编为大家搜集整理的关于预防艾滋病要多吃这些食物的相关信息，希望大家在日常生活中能够保持健康的饮食习惯，多吃有益身心健康的食物，保证身体所需的各种微量元素的平衡。