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谨慎选择水果控制血糖-检验主管技师

2016-08-26 16:01 来源:
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医学教育网整理临床检验主管技师考试资料“谨慎选择水果控制血糖”相关信息供大家参考学习,更多考试信息请关注医学教育网官方论坛。

水果主要含果糖,其甜味明显,但生糖指数(是指每一种食物吃进去以后,升高血糖的一种速度和能力)各有不同。水果含有丰富的维生素,无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用的,但糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,一般一天食用3~4两,在选择时,且要选择生糖指数不高的水果。医学教育网|搜集整理

推荐选用

每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20~40千卡的能量。

……

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