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高血压患者健康饮食的关键要素（掌握）：

在做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维摄入量，减少膳食脂肪摄入量。

①限制钠摄入（高血压患者尽量达到5g以下的限制标准）

②增加蔬菜水果和膳食纤维摄入量

③减少膳食脂肪摄入量 （研究发现，即使不减少膳食中钠离子，也不减少体重，只是将膳食脂肪控制在总热量的25%以下，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值维持在1：1，连续40天可使男性收缩压和舒张压下降12%，女性下降5%。）

④补充适量优质蛋白

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