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肝性脑病基础饮食护理-护士考试

2014-11-01 17:10 医学教育网
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肝性脑病基础饮食护理护士资格考试中涉及的知识点,医学教育网小编整理了相关内容,如下:

合理饮食是预防HEP的重要环节肝病患者免疫功能降低,胃肠功能虚弱,若饮食不当极易出现胃肠功能紊乱,引起水、电解质失衡。高蛋白饮食可使肠道产氨较多,血氨升高,诱发HEP应控制蛋白质摄入量。酒精对肝脏损害较大,可加剧肝细胞坏死。指导患者合理安排饮食,保证热量摄入,低盐、低蛋白、高维生素,适量脂肪为原则,忌食粗糙、坚硬粗纤维和刺激性食物。肝硬化患者因肝细胞受损,对蛋白质的代谢和耐受能力均降低,如进食大量蛋白质,可使血氨升高而诱发肝性脑病。摄入蛋白质以植物蛋白质为主,因其含支链氨基酸较多,且可载留肠道细菌,增加大便量。每日<70g.对不能自我节制者,耐心说明并严格监护进食情况,并要求家属配合。当机体处于饥饿状态时,可使蛋白质分解增加,产氨过多,增加肝性脑病发生的危险,故应保证热量的供给。

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