多吃瘦肉不利于预防乳腺癌

2008-09-25 14:33 医学教育网

　　天天吃瘦肉的量超过75克，那么女性体内的雌性激素水平会受到影响，从而更轻易患上乳腺癌，美国哈佛医学院的研究者表示。

　　研究者分析说，人体中激素受体是导致人是否患乳腺癌的要害因素，而令激素受体活跃工作的是雌性激素。为了令这份结论更具有科学性，研究者分析了九万多名女性，且研究长达12年之久。功夫不负有心人！研究者最后发现，红肉中含有的动物脂肪能够刺激雌性激素的分泌，从而增加人患乳腺癌的危险。医学教育网搜集整理

　　据悉，该研究结论目前得到了美国癌症协会的认可。按照此研究，天天每人摄入瘦肉的量不应该超过75克。

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