单元 |
细目 |
要 点 |
要求 |
一、蛋白质结构和功能 | 1.蛋白质的分子组成 | (1)蛋白样品的平均含氮量 (2)L-α-氨基酸的结构通式 (3)20种L-α-氨基酸的分类 |
了解 |
2.氨基酸的性质 | 两性解离和紫外吸收性质 | 了解 | |
3.蛋白质的分子结构 | 肽单元及一级、二级,三级、四级结构概念和维持键 | 了解 | |
4.蛋白质结构与功能关系 | (1)血红蛋白空间结构与运氧功能关系<医 学 教.育网 搜集整理> (2)协同效应、别构效应的概念 |
了解 | |
5.蛋白质的性质 | 两性电离、亲水胶体、变性、紫外吸收等性质及相关概念 | 掌握 | |
六、氨基酸代谢 | 1.蛋白质的营养作用 | 氮平衡及必需氨基酸的概念 | 掌握 |
2.氨的代谢 | (1)氨的来源和去路 (2)氨的转运 (3)尿素循环的过程、部位及关键酶 |
了解 | |
七、核苷酸代谢 | 嘌呤核苷酸分解代谢 | 痛风症的原因及治疗原则 | 了解 |
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