公共卫生案例分析历年考点题：养老院膳食调查的方法和调查前准备

2022-05-11 11:58 医学教育网

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公共卫生案例分析

分值占比：

实践技能第一站（公共卫生案例分析）考试时间为20分钟，分值占比为40分。

考试形式：

根据所提供案例和提出的问题口述作答。

公共卫生案例分析历年考点题

养老院膳食调查的方法和调查前准备

膳食调查方法

1.称重法

2.记账法

3.膳食回顾（询问）法

4.化学分析法

5.食物频率法

膳食调查前的准备工作

1.做好宣传工作，向居民说清调查目的和方法，取得支持。

2.准备工作手册，全套调查用表格和食物秤。

3.使用统一食物秤，最大称量5kg，精确度1g。使用标准砝码验证。

4.调查人员严格培训，掌握统一膳食调查方法。

【说明：以上内容为考生回忆还原考点题，题干或者解析可能不全，仅供参考！】

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