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2024公卫医师考生请注意！实践技能考试备考进入倒计时，一定坚持每日备考复习加深考点记忆！正保医学教育网帮考生整理了2024公卫医师技能考点速记表格-中毒食品采样及处理，赶快来背！
中毒食品采样及处理
中毒食品采样注意事项 | ①采集可疑食品时尽量采取中毒患者食用后的剩余食品。 ②无直接剩余食品时，采集可疑食品的包装或用灭菌生理盐③水洗涤盛过可疑中毒食品的容器，取洗涤液。 ④必要时采集半成品或原料。 |
对中毒食品的控制处理 | ①保护现场，立即封存中毒或可疑中毒食品。 ②采集中毒或可疑中毒食品备检。 ③调查被污染食物的流向。 ④对中毒食品进行无害化处理或销毁。 |
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