弄清结合酶的构成以及各部分的作用，酶促反应的特点要牢记，活性中心简单了解，偶尔会考到。为帮助大家掌握相关知识点，医学教育网编辑整理“公卫助理医师复习考点资料：酶的结构与功能”具体内容如下：

【考频指数】★★★★

【考点精讲】

1.酶的分子组成

（1）单纯酶：仅含氨基酸，如水解酶、清蛋白。

（2）结合酶：酶蛋白（蛋白质）+辅助因子[小分子有机化合物（辅酶）或金属离子]。

（3）酶蛋白：酶的蛋白质部分称为酶蛋白，决定酶反应特异性。

（4）辅酶：化学性质稳定的小分子有机化合物。参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团。

（5）辅基：辅酶中与酶蛋白共价结合的辅酶称为辅基，与酶蛋白结合紧密，不易分开。

酶的活性中心。

（6）必需基团：与酶活性发挥有关的化学基团。

（7）活性中心：这些必需基团与维持酶分子的空间构象有关。酶分子中必需基团在空间位置上相对集中所形成的特定空间结构区域，是酶发挥催化作用的关键部位，称为酶的活性中心。

①活性中心可与作用物（底物）特异结合，将作用物转化为产物。

②活性中心上的必需基团包括结合基团和催化基团。

③活性中心外的必需基团维持酶活性中心空间构象。

2.酶促反应的特点

（1）极高的催化效率：酶的高效催化是通过降低反应所需的活化能实现的。

（2）高度的特异性：一种酶只能作用于一种或一类化合物，催化进行一种类型的化学反应，得到一定的产物，这种现象称为酶的特异性。

（3）酶促反应具有可调节性。

【进阶攻略】弄清结合酶的构成以及各部分的作用，酶促反应的特点要牢记，活性中心简单了解，偶尔会考到。

【易错易混辨析】辅基属于辅酶，是与酶蛋白结合的辅酶。辅酶透析方法可分，辅基不易分开。

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.酶的催化高效性是因为酶

A.启动热力学不能发生的反应

B.能降低反应的活化能

C.能升高反应的活化能

D.可改变反应的平衡点

E.对作用物（底物）的选择性

2.有关结合酶概念正确的是

A.酶蛋白决定反应性质

B.辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性

C.辅酶决定酶的专一性

D.酶与辅酶多以共价键结合

E.体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

3.辅酶与辅基的差别在于

A.辅酶与酶共价结合，辅基则不是

B.辅酶参与酶反应，辅基则不参与

C.辅酶含有维生素成分，辅基则不含

D.辅酶为小分子有机物，辅基常为无机物

E.经透析方法可使辅酶与酶蛋白分离，辅基则不能

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.【答案及解析】B。酶的高效催化是通过降低反应所需的活化能实现的。使分子从基础状态达到活化分子所需要的能量称为活化能。活化能高低决定反应体系活化分子多少，即决定反应速度。欲加速反应进行，或外加能量（如加热），或降低反应所需的活化能。酶就是通过降低活化能加速化学反应的。

2.【答案及解析】B。结合酶的催化活性，除蛋白质部分（酶蛋白）外，还需要非蛋白质的物质，即所谓酶的辅助因子，两者结合成的复合物称作全酶，对于结合酶来说，辅酶或辅基上的一部分结构往往是活性中心的组成成分。

3.【答案及解析】E。结合酶的辅助因子按其与酶蛋白结合的紧密程度不同可区分为辅基和辅酶。辅基与酶蛋白以共价键紧密结合，用透析和超滤等物理方法不能除掉；辅酶与酶蛋白非共价结合，比较疏松，用透析和超滤等方法可以与酶蛋白分离。

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