经济发达国家膳食结构显著特点 | 2023公卫助理医师考试命题练习&考点剖析来了！医学教育网小编整理如下，希望可以帮助大家巩固复习相关考点！

【练习题】经济发达国家的膳食结构中的显著特点是？

A.富含膳食纤维

B.优质蛋白质较少

C.以植物性食物为主

D.摄入饱和脂肪酸较多

E.维生素A、维生素B₂和钙的摄入均较少

【正确答案】 D

【答案解析】经济发达国家膳食模式：以动物性食物为主，属于营养过剩型膳食。食物摄入特点是，粮谷类食物消费量小，人均每天150～200g，动物性食物及食糖的消费量大，肉类300g左右，食糖甚至高达100g，蔬菜、水果摄入少。所以饱和脂肪酸摄入较多。

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