胃液有哪些作用？2023年公卫执业医师考试必考知识点预测医学教育网小编整理如下，希望可以帮助大家巩固复习相关考点！

胃液的作用：

（1）盐酸：①杀菌；②激活胃蛋白酶原并为胃蛋白酶作用提供酸性环境；③使食物蛋白质变性，促进其消化；④引起促胰液素释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；⑤有助于小肠对钙、铁的吸收。

（2）胃蛋白酶：胃蛋白酶原活化为胃蛋白酶后水解食物中的蛋白质，主要作用于蛋白质肽链上含苯丙氨酸或酪氨酸的肽键。

（3）黏液和碳酸氢盐：构成黏液-碳酸氢盐屏障，具有保护胃黏膜的作用：①阻挡H＋的逆向弥散和侵蚀作用；②黏液深层的中性pH环境使胃蛋白酶丧失活性。

（4）内因子：与进入胃的维生素B₁₂结合并促进其在回肠末端的吸收。

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