生杏仁有毒吗？

2017-11-24 16:33 医学教育网

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生杏仁有毒吗？相信很多人对此都不是很了解，为此，医学教育网小编就将这篇“生杏仁有毒吗？”的文章为大家分享如下：

毒物：氰化物。

有毒部位：生杏仁。

多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁医|学教育网收集整理，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

小贴士：圣经旧约中提到，杏仁是人类最早种植的食物之一。

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