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如何创造适合钙质吸收的条件?这是很多朋友都很想知道的,为帮助大家,医学教育网小编就为大家整理了如何创造适合钙质吸收的条件这篇文章,供大家参考。
创造适合钙质吸收的条件:
首先就多吃些有利钙质吸收食物。美国国立健康研究的医学专家研究表明,钙质在酸性条件下吸收率较高,有利于钙吸收的有柠檬酸、维生素C,部分氨基酸及乳酸。这些因子均可使肠道的酸碱度下降到利于钙质吸收的程度,特别是乳糖发酵而成的乳酸,可以和钙结合成可溶性的钙性的钙盐,达到肠道吸收钙质的目的。
另外,注意磷与钙在骨中的比率。科学研究证明,在正常情况下,磷与钙在骨中的比率为0.6,即每3毫当量/升钙就有2毫当量/升磷,钙磷比例失调,就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏,会导致骨钙丢失,引起骨钙减少。现在由于人们对肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理医学|教育网搜集整理,造成了磷的摄入不足,尽管补充了足够的钙,但由于没有足够的磷,钙的沉积就受到影响,为此,我们在日常饮食中,可适量吃些含磷较多的食物,以确保磷与钙在人体内的正常比率。
还有是要补充活性维生素D3据测定,人体的活性维生素D3,特别是老年人的活性维生素D3水平偏低,会影响钙的吸收和利用。所以在我们补钙的同时需补充活性维生素D3,其方法是:一方面多晒太阳,增加体内维生素D3含量,另一方面要注意吃一些富含维生素D的食物,如蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼(罐头)、动物肝等。