易引发肿瘤的食物：

1、过烫饮食

导致食道癌等消化道肿瘤发生的主要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，持久刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤较着高于西方人，就是与中国人多喜热食，一日三餐均喜配以热汤，如菜汤、面糊等有关；相对于中国人，西方人的饮食较为简单，日常平常少见热汤，而多饮用不美观汁、可乐等冷饮。

2、持久喝酒

酒为辛热之性，持久大量喝酒是消化系统肿瘤发病最常见的身分。山工具南地域为食道癌的高发区，就与这一地域饮食中嗜热医学教育|网编辑整理、嗜酒有关。其实，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。在分袂对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的发芽拜访中发现：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而两乡只有一路之隔，自然情形根基不异，抽烟率也相当，所分歧的是肝癌高发区的人们爱喝酒，低发区的人们则喜欢吃茶品茗。

3、煎炸熏烤

同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经由高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食物。经研究证实，持久食用此类食物，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。