APP下载

扫一扫,立即下载

医学教育网APP下载

开发者:1

苹果版本:1

安卓版本:1

应用涉及权限:查看权限 >

APP:隐私政策:查看政策 >

微 信
医学教育网微信公号

官方微信Yishimed66

24小时客服电话:010-82311666
您的位置:医学教育网 > 公共卫生知识 > 公共卫生理论 > 营养与食品卫生 > 正文

放入添加剂的腐竹不要吃

2016-09-21 16:46 医学教育网
|

放入添加剂的腐竹不要吃:

腐竹又称豆腐筋,是传统的干制豆制品,它含有丰富的蛋白质和各种氨基酸。由于营养丰富,食用方便又爽口,深受男女老少的喜爱。

为了色泽漂亮、增长保鲜期、增加产量等目的,一些食品加工的不法分子,却将一些化学材料用于腐竹的生产加工医学教育|网编辑整理,而这样的黑心腐竹每天却在源源不断地流向全国各地。据说在腐竹里添加硼砂等添加剂一来可以延长一个月的保质期,二来由于硼砂可以增加韧性、脆度,可使成片的腐竹拉薄,从而增加产量。

专家指出,硼砂在人体内有积存性,积蓄一定量后会引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收、促进脂肪分解,体重减轻,其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。硼砂的防腐力较弱,因而常被过量使用。致死量成人约为20克、小儿约为5克。

执业医师考试公众号

编辑推荐
免费资料

免费领取

网校内部资料包

立即领取
考试辅导
直播课
【直播回放】2021公卫医师基础摸底测试
2021公卫医师摸底测试

直播时间:1月28日

直播内容:2021公卫医师摸底测试

针对人群:所有人群

回到顶部
折叠