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羧酸的结构和性质是高级药物制剂工考试会涉及的内容,为了帮助考生更好的复习,医学教育网小编整理了以下内容,请参考:
羧基中的碳原子是sp2杂化,是平面构型。其中羰基与羟基之间存在p-π共轭效应,使羰基碳原子上的电正性削弱,不利于亲核试剂的进攻(与醛、酮相比)。同时使得羟基氧原子上的电子云密度降低,使氢原子易于解离,表现出酸性。由于羧基的吸电子效应,还使其α-H有一定的活泼性(小于醛、酮)。羧酸是强极性分子,其沸点大于同碳原子数的醇。