口腔炎是儿童常见的疾病之一，患病期间，孩子的饮食需要特别注意，以减轻疼痛、促进愈合。具体来说，家长在准备食物时应注意以下几个方面：

1.软食为主：选择容易咀嚼和吞咽的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等，避免过硬或粗糙的食物刺激患处。

2.温度适宜：过热或过冷的食物都可能加剧疼痛感，应给予温凉适中的食物。

3.易消化吸收：患病期间孩子食欲可能会下降，因此要选择营养丰富且易消化的食物，保证足够的热量和蛋白质摄入，有助于身体恢复。

4.避免刺激性食物：如辛辣、酸甜等强烈味道的食物容易引起口腔黏膜不适或加重炎症反应，应尽量避免。

5.保持水分充足：鼓励孩子多喝水或其他温和的液体（如果汁稀释），可以缓解口干症状，并有助于清洁口腔。

6.少食多餐：分次少量进食，既能满足营养需求又不会给口腔造成太大压力。

7.注意口腔卫生：饭后用温开水漱口可以帮助清除食物残渣，减少细菌滋生，有利于病情恢复。

总之，在孩子患有口腔炎时，家长需要细心观察其反应，并根据实际情况调整饮食安排。如果症状持续不改善或者出现其他并发症，则应及时就医诊治。