心力衰竭患儿的饮食管理关键在于减轻心脏负担，同时保证营养充足。具体来说，应该注意以下几个方面：

1.限制盐分摄入：过多的钠盐会导致体内水分滞留，增加心脏的工作负荷。因此，需要严格控制食盐的使用量，避免食用高盐食品如腌制品、加工肉类等。

2.控制液体量：心力衰竭患者可能会出现体液积聚的情况，所以要根据医生建议适当限制每日饮水量，防止加重水肿症状。

3.增加蛋白质和维生素摄入：高质量的蛋白质有助于维持肌肉功能，而足够的维生素则能促进身体恢复。可以选择鱼、肉、蛋以及新鲜蔬菜水果作为主要食物来源。

4.少食多餐：采取少量多次的方式进食可以减少胃肠道的压力，有利于消化吸收，同时也能避免因为一次性大量进餐导致心脏负担加重。

5.监测体重变化：定期测量患儿的体重，并记录下来，如果发现短期内体重迅速增加或减少，则可能是病情发生变化的表现，需要及时就医咨询。

通过以上措施，能够有效帮助心力衰竭患儿管理好饮食，促进康复过程。但每个孩子的情况都是独特的，在实际操作中还需结合个体差异及医嘱进行调整。