对于患有急性支气管炎的小朋友，在饮食方面应该注意以下几个方面：

1.保持充足的水分摄入。多喝水可以帮助稀释痰液，减轻咳嗽症状，同时也有利于维持身体的正常代谢和排毒功能。

2.饮食宜清淡易消化。选择容易消化的食物如粥、面条等，避免过于油腻、辛辣或难以消化的食物刺激呼吸道，加重病情。

3.增加维生素C和蛋白质的摄入量。新鲜水果（如橙子、猕猴桃）富含维C，有助于提高免疫力；适量增加鱼肉蛋奶类食物可以补充优质蛋白，促进身体恢复。

4.少食多餐。采取少量多次的方式进食，避免一次性大量进食导致胃部不适或加重咳嗽。

5.注意温度适宜。过热或者过冷的食物都可能刺激喉咙引发咳嗽，因此最好让食物达到适口温后再食用。

总之，在孩子患病期间，家长应密切关注其身体状况及反应，并根据实际情况调整饮食结构，必要时可咨询专业医生的意见。