A.为了预防、控制和消除传染病的发生与流行，保证社会发展

B.为了预防、控制和消除传染病的发生与流行，保障人体健康

C.为了预防、控制和消除传染病的发生与流行，保证正常的社会秩序

D.为了预防、控制和消除传染病的发生与流行，保障人体健康和公共卫生

E.为了预防、控制和消除传染病的发生与流行，保障公共卫生秩序

【正确答案】D

【答案解析】《传染病防治法》的立法目的是为了预防、控制和消除传染病的发生与流行，保障人体健康和公共卫生，制定本法。故正确的选项是D。