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脾胃虚寒的食疗护理-中医主任护师考试复习资料

2015-12-21 17:32 医学教育网
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脾胃虚寒的食疗护理中医主任护师考试需要了解的知识点,医学|教育网搜集整理了相关资料,便于各位同学复习备考!

脾胃虚寒的症状一般表现为脘腹痞胀或隐痛,食欲不振,有的时候会泛吐清水,面容易黄和消瘦,精神疲软,四肢则是微寒。具体的食疗方子如下:

【菱角羹】

配方:菱角粉50克。

制法:将菱角粉加水打糊,放入沸水中熬熟即可。

功效:健脾和胃。

用法:可作点心食之,食时加糖调味。

【丁香姜糖】

配方:白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。

制法:白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块医学|教育网整理。

功效:温中降逆,益气健脾。

用法:可随意食之。

【鸡内金饼】

配方:鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。

制法:将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。

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