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1.传热温度差（△t）的影响。加热蒸汽的蒸汽温度与溶液沸点之差。

提高加热蒸汽的压力和降低冷凝器中二次蒸汽的压力，都有利于提高传热温度差。

2.总传热系数（K）的影响。一般地说，增大总传热系数是提高蒸发浓缩效率的主要途径。

由传热原理可知，增大K的主要途径是减少各部分的热阻。管内溶液侧污垢层热阻（RS）在许多情况下是影响K的重要因素，尤其是处理易结垢或结晶的物料时，往往很快就在传热面上形成垢层，致使传热速率降低。为了减少垢层热阻，除了要加强搅拌和定期除垢外，还可从设备结构上改进。

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